àêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè. Ðåöåïò ñ ôîòî / Ãîòîâèì.ÐÓ


Ðåöåïò áàêëàæàíîâ, ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè — íåîáû÷íûé, âêóñíûé è äîâîëüíî ñûòíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ñåçîííîãî îâîùà. ×àñòî áàêëàæàíû ôàðøèðóþò ìÿñîì, ãðèáàìè èëè êàêèìè-íèáóäü îâîùàìè. Òàêîé ðåöåïò ñ ìàêàðîíàìè âñòðå÷àåòñÿ ðåäêî, ïîýòîìó â äàííîé ñòàòüå áóäåò ïîäðîáíî ðàññêàçàíî î ïðèãîòîâëåíèè áàêëàæàíîâ ñ ìàêàðîííîé íà÷èíêîé.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè. Ôîòîãðàôèÿ ðåöåïòà

Äëÿ ðåöåïòà âàì ïîòðåáóåòñÿ:

  • áàêëàæàíû — 2 øò.
  • ìîðêîâü — 1 øò.
  • ðåï÷àòûé ëóê — 1 øò.
  • ìàêàðîíû — 150ã
  • ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
  • ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
  • ñîëü — ïî âêóñó.

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 01

Áàêëàæàíû ðàçðåçàòü âäîëü íà äâå ðàâíûå ÷àñòè. Ïîñîëèòü áàêëàæàíû ïî âêóñó è îñòàâèòü íà 20 ìèíóò (ýòî óáåðåò ãîðå÷ü).

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 02

Ñïóñòÿ âðåìÿ áàêëàæàíû ïðîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé è ïîìåñòèòü èõ â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàííóþ ìàñëîì. Îòïðàâèòü áàêëàæàíû â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180Ñ íà 15 ìèíóò. Çàòåì ïî÷òè ãîòîâûå áàêëàæàíû âûíóòü èç äóõîâêè.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 03

Îñòàâøóþñÿ ìÿêîòü áàêëàæàíîâ ìåëêî ïîðåçàòü.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 04

Ëóêîâèöó èçìåëü÷èòü. Ìîðêîâü òîæå ïîðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 05

 ñêîâîðîäó ñ ìàñëîì ïîìåñòèòü èçìåëü÷åííûé ëóê è ìÿêîòü áàêëàæàíîâ. Îáæàðèòü îâîùè äî ñëåãêà çîëîòèñòîãî îòòåíêà. Çàòåì îáæàðåííóþ ñ ëóêîì ìÿêîòü áàêëàæàíîâ ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó è ñëåãêà îñòóäèòü.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 06

Òåì âðåìåíåì îáæàðèòü ìîðêîâü.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 07

Îñòûâøóþ ìÿêîòü áàêëàæàíîâ ïþðèðîâàòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 08

Ìàêàðîíû îòâàðèòü â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè. Ñäîáðèòü ãîòîâûå ìàêàðîíû ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 09

Ñìåøàòü ìàêàðîíû ñ îáæàðåííîé ìîðêîâüþ. Òóäà æå äîáàâèòü ïþðå èç áàêëàæàíîâ, à òàêæå ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.

Áàêëàæàíû ôàðøèðîâàííûõ ìàêàðîíàìè, Øàã 10

Ëîäî÷êè èç áàêëàæàíîâ íàïîëíèòü ïîëó÷èâøèìèñÿ ìàêàðîíàìè. Îòïðàâèòü ôîðìó â äóõîâêó, çàïåêàòü îêîëî 10 ìèíóò ïðè 180Ñ. Ñïóñòÿ óêàçàííîå âðåìÿ ôàðøèðîâàííûå ìàêàðîíàìè áàêëàæàíû ïåðåëîæèòü íà áëþäî è ïîäàâàòü ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

ðàçìåùåí â ðàçäåëàõ:


ïîõîæèå ðåöåïòû

Îñòàâèòü êîììåíòàðèé...

Source

Понравились Рецепты с фото? Поделиться: